O Luar do Sil
Muchas generaciones atrás, las familias de viticultores de Valdeorras crearon un vino dulce único, llamado localmente ‘tostado’. Al borde de la desaparición a causa de su compleja ela-boración y su escaso rendimiento, este estilo vuelve al presente gracias a la apasionada vo-cación de la familia Rodero Villa por recuperar un mito de la vitivinicultura ancestral.
Dulce y fresco a un tiempo, nuestro Tostado de Seadur representa una suma singular de condiciones naturales y experiencia cultural. Selección estricta de los racimos de godello más indicados, un paciente y delicado proceso de pasificación de las uvas y, finalmente, una vinificación y maduración pausadas, respetando los ritmos que traza la naturaleza. El resultado es una joya de producción muy limitada, un vino de capricho y celebración, magia gota a gota.